にんにくの醤油漬け

らいむ畑の　幡山の畑でとれた にんにく。

ひとかけづつ バラバラにして、薄皮をむいて、

醤油漬けを作ってみました。

作り方は、いろいろあるようですが、

簡単に、ニンニクも、だし醤油も 電子レンジを使って加熱！

保存容器は、お気に入りのジャムの空き瓶を熱湯で消毒して使いました。

2週間後には、使用でき、1年は持つそうです。

♪池田陽子